La mia Pasqua a tavola…

La Pasqua è ormai alle porte e come ogni momento di festa, noi Italiani amiamo celebrarla, anche a tavola. Per tutti gli amici che mi seguono e che come me adottano un regime alimentare vegano o per chi, semplicemente, vorrebbe provare l’esperienza di una Pasqua “diversa”, mi sono divertito a comporre un menù completamente privo…

Keep reading

Manca una settimana alla Marathon Des Sables

La Marathon des Sables è la prima delle due maratone a cui parteciperò per #RunBefore2050, il progetto che vuole attivare la consapevolezza circa i cambiamenti climatici, mediante il racconto di due esperienze sportive in ambienti estremi. Il deserto forse il luogo più rappresentativo del globo, dove i cambiamenti climatici stanno aumentando la desertificazione quotidianamente, il…

Keep reading